Dando continuidade às minhas aventuras na decoração de bolos, fiz hoje o Curso Wilton 1 - Base de Decoração, onde aprendi a trabalhar com buttercream e sacos de pasteleiro.
Confesso que não me agrada nada barrar bolos inteiros com creme de manteiga - acho que fica demasiado enjoativo e com pasta de açucar o efeito é muito mais giro - mas foi importante aprender a dominar a técnica, que permite fazer uma infinidade de coisas e sem formação não chegava lá.
Para além disso, posso misturar várias técnicas e já me estou a imaginar a forrar um bolo com pasta de açucar e depois a dar-lhe uns apontamentos aqui e ali com os bicos de pasteleiro...
Cada vez gosto mais disto...
(Assim haja dinheiro para formação e materiais de treino!!)
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